Für den 26. Juli stand Rad & Back wieder in unserem Jahresprogramm. Inzwischen ist diese Veranstaltung des Kreativclubs schon zu einer Tradition geworden. Ein großer Teil der Kolleginnen und Kollegen waren mit dem Rad von Braunschweig Ohefeld nach Bevenrode aufgebrochen.

Lothar Hake hat sich für die Radtour wieder eine unbekannte Route einfallen lassen. 

Die weiteren Kollegen waren per Auto oder Bus angereist. Insgesamt waren wir 45 Senioren der IG Metall.

Schon am Vorabend war der Backofen an der Dorfkirche vorgeheizt worden. Am nächsten Morgen, schon um 5 Uhr stand unser Backmeister Karl-Heinz Rahn wieder vor der Ofenklappe, um den Backofen richtig aufzuheizen. Nach erreichter Temperatur wurde der Ofen gesäubert. Der Brotteig für das frische Roggen- und Zwiebelbrot wanderte in den Ofen. Nach dem sie knusprig gebacken waren, kam die große Fleischpfanne hinein. Sie war gut gefüllt mit Kasseler- und Krustenbraten.

Gegen 11 Uhr waren die ersten Schmalzbrote, dank fleißiger Helferinnen geschmiert. Der Backofen wurde geöffnet und der Anblick und Duft des frisch gegarten Fleisches machte allen den Mund wässerig. Der Festschmaus konnte beginnen. Der Kassler- und der Krustenbraten zusammen mit Sauerkraut und frischem Brot mundeten allen vorzüglich.

Die Gemeinschaft der Anwesenden und das passende Wetter taten das übrige dazu.

Da durfte auch das eine oder andere frisch gezapfte Bier nicht fehlen.

                                                    Nach 16 Uhr hieß es:

      „Schmalztopf leer - Braten alle - Brot alle - Bier alle - Kümmerling alle!“

Gemeinsam wurde noch aufgeräumt und mit einem herzlichen Dank an alle Helfer verabschiedeten wir uns.

                         Hier die Bilder vom Festschmaus

Erhard Dierschke